הטרנד האחרון בתפריטי היין ברור: הקיץ הזה, יין יווני חודר ללבבות – ולכוסות – של חובבי יין ישראלים. וזה לא מקרי. יינות יוון מתאימים באופן מושלם לאורח החיים הישראלי: הם משלימים את האקלים הים-תיכוני החם, משתלבים נהדר עם המטבח המקומי, ומציעים תמורה מצוינת ביחס ליינות אירופאיים רבים. אז מה עומד מאחורי הפופולריות הגוברת של היין היווני, ואילו זנים יוונים ראויים למקומם על שולחנכם? עד לפני מספר שנים בלבד, יינות יווניים היו לא מוכרים יחסית בישראל. לעיתים קרובות הם נדחקו הצידה ונחשבו פחות מתוחכמים מיינות מאזורים אחרים באירופה. כיום, לעומת זאת, יינות יווניים מופיעים בתדירות גבוהה יותר במסעדות ובחנויות יין ברחבי ישראל – והסיבות ברורות. ביקורים תכופים ביוון, הערכה גוברת לתרבות הקולינרית המדהימה שלה, קשרים תרבותיים הדוקים בין שתי המדינות, זני ענבים מקומיים מסקרנים עם שמות בלתי נשכחים, וההרמוניה הטבעית בין יינות יוון למזון ים-תיכוני – כל אלה סייעו לישראלים לגלות את מה שחובבי יין בכל העולם כבר יודעים:
ליין היו.
מיינות אי לבנים ופריכות הגדלות באדמות וולקניות ועד יינות אדומים אלגנטיים המושרשים במסורות בנות מאות שנים, היינות היווניים מציעים אותנטיות, אישיות וטעם אמיתי של הים התיכון.
